Đức Hoàng - Vietnamnet
Thứ Tư, 09/03/2016 - 14:28
Năm
2015, người Việt uống 3,4 tỷ lít bia, theo thống kê của Hiệp hội Bia rượu nước
giải khát Việt Nam. Chúng ta đang hành xử như quốc gia giàu có nhất thế giới.
Và đứng trước nguy cơ mãi “thấp còi”.
Bò cái hay bò đực ?
Đó là chiều tối ngày 9/5/2015,
tại xã Bình Gĩa, huyện Châu Đức, Bà Rịa - Vũng Tàu, một người đàn ông giơ một
lon bò húc lên giữa bàn nhậu. Anh ta ra một câu đố ; con bò trên lon nước là bò
cái hay bò đực.
Cuộc tranh luận bắt đầu. Gay cấn
lên cao. Lời qua tiếng lại. Người đàn ông ra câu đố bị giết ngay trên bàn nhậu.
Chuyện vô lý như thế đã thực sự
diễn ra. Người bị giết là anh Mai Xuân Tân, và thủ phạm là Đào Văn Thắng. Họ
không phải là những tay giang hồ. Cả hai chỉ là những người phụ hồ, đang cùng
nhau trong một cuộc nhậu lai rai ở nhà anh Tân.
Nguyên nhân của câu chuyện ấy
không phải là câu đố của anh Tân. Sẽ có nhiều người thắc mắc điều tương tự.
Nguyên nhân tất nhiên cũng không phải là trình độ tiếng Anh của Việt Nam. Không
thể trách những người phụ hồ trên bàn nhậu vì họ không biết rằng tên tiếng Anh
của nhãn ‘bò húc’ đó - Red Bull - vốn đã hàm ý đây là con bò đực. Bull trong tiếng
Anh là con bò đực.
Vụ giết người có lẽ đã không được
thực hiện nếu đó là một quán cà phê, quán nước mía, hay là một buổi ăn lẩu với
Coca-Cola. Nhưng đây là một cuộc nhậu. Một cuộc nhậu nơi những người uống pha
rượu với bò húc, tạo thành một thứ đồ khiến người uống nhanh say hơn nhiều. Mọi
chuyện trở nên dễ hiểu hơn.
Năm 2015, người Việt uống 3,4 tỷ lít bia, theo thống kê của Hiệp hội Bia
rượu nước giải khát Việt Nam. Nếu quy đổi tương đương theo độ cồn, trung bình mỗi
lít bia chứa khoảng 5% cồn, 3,4 tỷ lít bia này tương đương với 425 triệu lít rượu
có độ cồn 40%. Cộng thêm với khoảng 270 triệu lít rượu, bao gồm sản xuất công
nghiệp và nấu lậu (theo ước tính), thì mỗi năm chúng ta tiêu thụ một lượng đồ uống
có cồn tương đương với 700 triệu lít rượu.
Một bác sỹ ở học viện Quân Y
103 từng phân tích, với một người nặng 60kg, chỉ cần uống 21 gam cồn, tương
đương với 65ml rượu 40 độ, bằng đúng một chén, thì sau 30 phút, nồng độ cồn
trong máu có thể đã đạt 50mg/100ml máu.
Con số 50mg/100ml máu là ngưỡng
được Ủy ban An toàn giao thông quốc gia yêu cầu xử phạt khi tham gia giao
thông. Đây là ngưỡng mà hệ thần kinh bắt đầu bị suy giảm khả năng điều phối
chính xác.
700 triệu lít rượu một năm nếu
được rót ra chén uống vodka thông thường, con số sẽ rơi vào trên dưới 10 tỷ
chén. Tức là số lượng bia rượu mà chúng ta tiêu thụ mỗi năm hoàn toàn có khả
năng gây ra hơn hàng tỷ trường hợp mất kiểm soát hệ thần kinh. Con số tất nhiên
thấp hơn, bởi người Việt nhậu rất giỏi, khả năng hấp thụ cồn của họ có thể cao
siêu hơn những tính toán thuần tuý. Những người có thể uống nửa lít hay cả lít
rượu mà chưa bị ngộ độc vẫn cao. Nhưng kể cả chia con số này cho 10, hay 100 lần,
thì nó vẫn là một số lượng khủng khiếp các trường hợp "bò cái hay bò đực".
Người Việt "thấp còi"
Cách đây không lâu, Viện Dinh
dưỡng quốc gia đưa ra một nhận xét đáng quan ngại về thể trạng người Việt. Do uống
ít sữa, chỉ bằng 1/3 lượng bia tiêu thụ, nên người Việt thiếu canxi trầm trọng
so với khuyến nghị. Điều này dẫn tới thể trạng thấp còi, và khả năng mắc ung
thư cao hơn.
Đó tất nhiên là một thực tế
đáng ngại. Nhưng có một vấn đề khác của sức khoẻ. Sức khoẻ theo định nghĩa của
WHO bao gồm 3 mặt, thể chất, tinh thần và xã hội. Thì cái đang bị huỷ hoại bởi
bia rượu không chỉ có thể chất.
Để uống trung bình một chén rượu
hoặc bia, bao gồm cả nâng ly lên chúc tụng, quãng thời gian nghỉ gắp đồ nhắm,
hãy "hà tiện" cho vào 5-7 phút, tức là chỉ hơn nửa tiếng 2 người đã uống
hết một chai 750ml, một cuộc marathon uống rượu. 11 tỷ cốc bia và 5,4 tỷ chén
rượu. Mỗi năm chúng ta tiêu một khoảng thời gian khoảng 200 triệu ngày công cho
phép tính tối thiểu này. Nhân với 150 nghìn đồng/ngày (tức là bằng ngày công của
đồng bào M’Nông đi hái cà phê) thì con số đã là hơn 1 tỷ USD.
Ước tính này rất tối thiểu, bởi
thời gian phung phí còn bao gồm thời gian say, thời gian tỉnh rượu, và thậm chí
là hầu tòa vì tai nạn giao thông hay cố ý gây thương tích.
Giải trí thì tốn kém một chút
cũng không sao. Nước Anh mỗi kỳ World Cup mất đến 7 tỷ USD năng suất lao động để
uống bia xem bóng đá cũng không "xi nhê" gì. Nhưng với điều kiện ở nước
ta, hãy tưởng tượng rằng thời gian và công sức để cho hoạt động giải trí này
tương đương với công sức tổ chức 6 kỳ SEAGames mỗi năm.
Nếu phải hỏi ai đó rằng chúng
ta có nên tổ chức 6 kỳ SEAGames mỗi năm hay không, câu trả lời chắc chắn là
không. Câu trả lời nhận được sẽ là chúng ta còn rất nhiều việc phải làm. Chúng
ta vẫn "thấp còi", cả các mối quan hệ xã hội và kinh tế cần được bồi
đắp. Trong khi đó, quãng thời gian ngồi trên bàn nhậu, hệ thần kinh của chúng
ta hoạt động hoàn toàn không chính xác.
Thuế bia rượu, các biện pháp xử
phạt hành chính chưa thể nào đủ để ngăn chặn 16 tỷ lần nâng ly. Đất nước chỉ có
thể trông vào sự "uống có ý thức" của mỗi con người.
Khi nâng một chén rượu lên, hãy
nghĩ rằng bạn đang tổ chức SEAGames. Thậm chí là bạn có thể tổ chức được 4 năm
một kỳ World Cup. Chúng ta đang hành xử như quốc gia giàu có nhất thế giới. Và
đứng trước nguy cơ mãi "thấp còi".
Đức Hoàng
Theo
Vietnamnet
No comments:
Post a Comment